La cuisine c’est quand même une part de chance et d’intuition ..! Pour le coup, il vaut mieux se trouver chanceuse lorsque vous êtes chargée d’amener le dessert pour une invitation à dîner, et qu’il faut partir dans moins d’une heure 😀
J’avais testé en réalisant un Bun’s minute vraiment génial (recette à venir dans le menu recettes coup de coeur ) , l’association poudre d’amandes et farine de coco : ça fonctionne parfaitement !
Alors voici la recette d’un gâteau très rapide, ig super bas, qui a été validé à l’unanimité hier soir par nos hôtes !
Ingrédients :
3 oeufs
50 g de sucre de coco
25cl de lait d’amandes
100g de farine de coco
50 g de poudre d’amandes
5 CS d’huile végétale neutre
1 CS de bicarbonate alimentaire
8 CS de jus de citron
Sirop :
4CS de jus de citron
4CS de sirop d’agave
Facultatif : amandes effilées
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés
Battez le mélange oeuf sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu.
Ajoutez le bicarbonate, puis les autres ingrédients.
Cuire dans un moule à manqué bien huilé environ 22 minutes.
Démoulez le gâteau et arroser avec le sirop agave/ citron.
Laissez infuser, décorez avec les amandes.
Servir tiède ou froid
Bon appétit !
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19 octobre 2020 at 18 h 18 min
Juste immonde…
Le goût la texture franchement horrible
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19 octobre 2020 at 19 h 40 min
Bonjour, désolée qu’il ne vous,ait pas plu !
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