Depuis quelques mois que je vois passer sur les blogs des fondants au chocolat à la courgette ou à l’avocat. Évidemment ça m’inspire beaucoup ! Intégrer des ingrédients healthy dans ce type de pâtisserie je dis oui oui oui !! Mais pas au détriment du goût et de la texture ça c’est clair.

Parce qu’un gâteau au chocolat : on ne transige pas. Et comme la popote c’est souvent un coup de chance croyez moi, celui-ci est juste incroyable !

Alors voilà, on fait comme ça : on invite des copains, surtout des maxi gourmands du genre ceux pour qui juste le mot « légume » est une insulte, on leur dit rien, on attend les compliments hein, ça fait toujours du bien et on interroge, comme ça l’air de rien : « à votre avis quels sont les ingrédients de ce fondant ? »

La suite de l’histoire, j’espère bien que vous me la ferez partager !

En tout cas mon critique gastronomique le plus intransigeant : j’ai nommé mon fils de 5 ans, l’a trouvé très très à son goût, et j’ai de la chance, au moment où j’écris d’avoir sauvé une part pour vous faire une photo !

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