L’hiver se fait parfois long et on se prend à rêver des premiers légumes de printemps…la nostalgie des tomates et des pêches juteuses!!

Tadaaa !!! alors on va tâcher de réinventer encore un peu nos légumes d’hiver !

Voici une recette avec peu d’ingrédients et pas si longue que ça en vrai.

Pour cette recette de gnocchis on associe à la butternut de la farine de pois chiches dont l’index glycémique est bas. Une fois cuite son goût est discret et elle se pare d’une dorure croustillante très appréciable une fois poêlée !

La recette :

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